這次來跟姊妹來到林口看場電影
還預約了一家超級難訂位的餐廳
聽朋友說她預約了一個多月才有的 也太誇張
明水然・樂
嘎嘎之前就想要帶朋友來探店
但是台北另一家都好難訂位
定位服務>>https://reurl.cc/QjGdV0
不知道大家有沒有來過 林口昕境
嘎嘎沒來過林口昕境
但是有去過旁邊outlet逛逛
因為還有國賓影城
順便來林口昕境吃無菜單料理
做手扶梯到三樓就可以看到很大的一顆大燈籠
看到好多 IG 網紅都在這大燈籠前拍張照
畢竟今天是吃好料
嘎嘎當然要穿得水水吃的精緻呀
這裡的環境很安靜
聽說也是這附近工程師、商務客、上班族們會在這邊用餐的首選
除了跟姊妹來
也很適合情侶約會的地方
而且嘎嘎也是吃完才知道明水然・樂
肉多多集團姊妹品牌
是鐵板燒界裡的超新星
一個人只要 1600 就可以吃到很高級的無菜單料理
店裡面也有活生生的龍蝦
火跳跳地在水裡走走去
等等就可以吃到超級新鮮的龍蝦了 
嘎嘎第一次來吃這麼高級的鐵板燒
感覺就很厲害
坐在身旁得客人也特別有質感 XD
師傅在做料理前 先把食材放到面前
等待師傅來大展身手
店員先上一杯荔枝烏龍茶和小菜讓我們開胃
荔枝烏龍茶還蠻特別的意外的好喝
小菜的部分
左 醃製蘿蔔 / 右 洋蔥
可以單吃或是配後面的餐點吃會很棒!
第一道送上來是 甜蝦蕎麥麵
吃起來冰冰涼涼
很鮮甜的甜蝦真想再來個一碗
來一杯熱呼呼的蒜蜆湯
喝起來真的很濃郁
剛開始還以為是小酒
結果是蒜蜆湯! 這道我家人會愛
看著師傅在眼前大展身手
想說怎麼會有拿出洋蔥呢
原來是要把蛋放在裡面去蒸
更屌的是
上面還要放松露來提味
順便畫龍點睛一下
每一口都是絕
除此之外用洋蔥蒸出來的蒸蛋
它的湯汁特別入味 有洋蔥的味道入到湯底
嚴選北海道生食級干貝
並且經過特別處理使其符合生食標準
可以直接食用的高品質海鮮
上頭放了磯雪昆布還有磯雪昆布點綴
真是美呆了!
北海道干貝就是特別不一樣
有著鮮美的貝類味道
肉質緊實而彈牙
口感清甜,帶有淡淡的海水味
吃進去入口即化
接下來看著師傅用火槍對著食材噴火
嘎嘎的眼睛跟手機都一直盯著這視覺感受
慢慢地味道出來
口水也不知道倒吞了幾口
海膽龍蝦甲殼燒
嘎嘎在外根本很少機會吃到龍蝦
可能就是喝喜酒的時候吧 XD
這龍蝦真的太犯規了
必須手機先食 刀叉也要準備起來開吃
說真的搞笑的是
嘎嘎剛開始還不知道從哪裡下手
還是看著隔壁的客人怎麼把肉用出來
邊看邊學 
為了吃到 哈哈哈
師傅的手藝真的是太好了
這道料理融合了龍蝦和海膽的鮮甜味道
加上龍蝦甲殼的炭烤香氣
讓整道料理的味道更加豐富
這道吃起來龍蝦肉質嫩滑
而海膽則帶有濃郁的海洋風味
兩者的口感結合在一起,令人驚艷
海鮮真的吃不膩耶
再來是 東北角紅魽魚
炙燒過後的紅魽魚
外層脆香、内部肉質則是鮮嫩多汁
入口後帶有淡淡的炭烤香氣和魚肉的天然甜味
和牛漢堡 A4+A5
林口獨有A4和牛
和牛肉的脂肪分布均勻、結構緊密
肉質吃起來很細嫩又滑順
帶有濃郁的牛肉香氣
更因和牛肉的特殊飼養和管理方式,肉質更加優質
和牛漢堡的肉質也比一般外面漢堡更加細嫩入味
整體來說這根本就是一個豪華漢堡
還沒結束! 居然還有 
澳洲水姑娘龍蝦 螺肉魚子醬
來自澳洲水姑娘龍蝦
吃起來肉質清甜
龍蝦的腳爪肉質較緊實,味道更加濃郁
搭配帶有鮮明的海洋風味魚子醬
整體增加拼盤的層次感
第一次喝火龍果冰沙
喝起來超級清爽!而且非常解渴
即便火龍果是一個甜度很高的水果
但搭配冰沙喝起來可以去甜份
A4和牛 (骰子牛)
4和牛骰子牛肉有著獨特的肉香味道
帶有淡淡的奶油香氣
入口後肉味濃郁、鮮美
讓嘎嘎回味無窮
這就是嘎嘎好想再回去吃的原因呀><
旁邊有馬告胡椒、玫瑰鹽 可以搭配和牛來吃 
後面服務員送上了超級好喝的高湯
裡面滿滿的料
有著豐富的味噌香氣
最後師傅還問我們有沒有吃飽
要不要吃飯
原以為是純白飯
結果是 櫻花蝦炒飯!
炒飯的米粒經過煎炒後變更酥更香
搭配著櫻花蝦的香氣更是美味
櫻花蝦本身具有鮮味
差一點又想多來個一碗 XD
【優惠活動】
「4月活動:愛的告白。打卡加菜 」
4/1-4/30來明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐。
只要公開分享一句喜歡明水然。樂
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明水然。樂 即贈送您【南蠻鮭魚煮】乙份
每日數量有限
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嘎嘎第一次來 明水然・樂 用餐
空間換境設備、食材都準備得好新鮮
看師傅刀工、技術都好厲害
最重要的是身旁的服務員
時不時都會幫你補熱茶
需要濕紙巾時也會幫你撕開
根本不怕你沾到手還是滴到衣服
這樣貼心的服務真的很棒
好像吃飯旁邊有隨扈在旁一樣 真幸福 
第一次吃無菜單的鐵板燒
下次一定還要來吃
真得好好吃唷
難怪訂位一位難求 下次哪個朋友生日再來啦
而且CP值真的很高呢!
明水然・樂 信義松菸店
02-27566267
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
明水然・樂 林口昕境店
02-26068258
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
明水然・樂 新竹林森店
03-522-0822
新竹市東區林森路2巷9號4樓
明水然・樂 高雄三多店
(全新開幕1/19 開幕) (新光三越館內)
07-3312223
高雄市前鎮區三多三路213號3樓
(全新開幕1/19 開幕)
【嘎嘎容的生活點滴】
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