台北松江南京火鍋控照過來～
這家《石‧撈麻辣鴛鴦鍋》 真的猛到不行！
位在松江路上，走出捷運松江南京站超方便
說真的，台北麻辣火鍋吃到飽選項這麼多
但《石‧撈》我直接封它是「有靈魂的火鍋店」～
除了有哈根達斯和莫凡彼冰品讓你吃到嫑嫑的
還有啤酒喝到爽
這根本不是火鍋，這是天堂吧
《石‧撈麻辣鴛鴦鍋》藏身在東昌大樓的3樓
一進門就能看到超明顯的店招～
但這家真的生意很好
建議大家要吃還是乖乖先訂位
不然現場等鍋等到餓昏，就太折磨啦！
店內座位超級寬敞，還有沙發座位
坐起來就是一個爽字
聚會、尾牙、春酒、家庭聚餐通通都能搞定
自助吧真的讓人眼睛一亮
動線順到不行～
冷熱飲、冰品、甜點、水果通通有
拿起來完全不卡手，拿一輪下來心情超好！
飲品部分也太佛了吧！
冷熱飲自己來，還有玻璃瓶裝飲料可以拿
想喝什麼自己選
甜點區還有黑磚奶凍、和菓子還有當季水果
根本從開鍋吃到結尾都被照顧得服服貼貼
這次我們選了麻辣湯＋魷魚螺肉蒜雙湯組合
麻辣湯底辣得有層次，香氣濃郁不死鹹
油而不膩，涮肉、煮鴨血豆腐都超夠味
不得不說 魷魚螺肉蒜湯底真的讓我大驚艷
這不是一般的湯
這是有故事的火鍋湯頭
靈感來自北投經典的酒家菜
整鍋裡頭就是鮮味疊加、層次炸裂
而且這個湯真的超百搭
不管是海鮮、肉片、蔬菜還是丸子類
通通涮進去都像升級版的美味進化版！
偷偷說 身為一間主打麻辣鍋的火鍋店 辣醬絕不能少
店內提供兩款辣醬 (小辣妹、地獄辣醬)
小辣妹 : 給一般愛吃辣但不想爆汗的朋友享用
地獄辣醬（獨門秘製）：SUPER火辣、爆辣、過癮指數五顆星🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
他們家的和霜降牛壽司，拜託大家記得趁熱吃
入口的那瞬間我差點原地升天，鮮甜爆汁又入口即化
我個人直接吃了好幾顆，完全無法冷靜
想要頂級饗宴嗎？
在這裡最頂級的吃到飽只要$698！
還能加購超豪華選項，吃得完全不手軟～
頂級饗宴加購區來囉！選擇多到讓人眼花撩亂
✨ 美國極黑和牛
這不只是和牛，這是奢華和牛界的明星
每片肉都選自最頂級的極黑和牛
肉質細緻嫩滑，油花分布超均勻
一口咬下去，立刻感覺入口即化
✨ 日本A5和牛
嘎嘎最愛的日本Ａ５和牛！！！
和牛的油脂就像藝術品一樣
鮮甜的肉汁瞬間在口中爆炸，香氣濃郁又不油膩
每咬一口都帶來幸福感滿分，完全停不下來
✨美國PRIME無骨牛小排
把這塊牛小排涮進湯裡，肉片瞬間吸飽湯汁
吃進嘴裡肉香四溢，來這裡點這盤就對了
肉質鮮嫩彈牙和湯汁交織，完全是嫩滑而不柴
✨ 頂級天使紅蝦
當天使紅蝦輕輕放入湯裡
會感受到它立刻釋放出海洋的清香，湯底瞬間鮮美升級
一咬下去，可以感受到豐富的蝦肉纖維感
不會過於軟爛，卻又非常多汁
每一口都是鮮美的爆發🍤
吃完後湯頭更香濃
彷彿整鍋湯都是海的味道
手工蛋餃
湯頭的香氣瞬間滲透進去，讓蛋餃更添層次感
吃上一口，不僅能感受到清新的蛋香
還能夠品味到湯頭的鮮甜滋味
手工古早大貢丸
這可是傳統手工藝的精髓
因為是手工製作，所以大小顆有些微差異
咬下去的那瞬間
內餡的鮮美湯汁瞬間爆開力，口感彈牙又不膩
限量豆腐紙
豆腐經過高溫壓製，變得像一張薄薄的紙一樣
只需要涮個3-4秒，它就會快速吸收湯底的精華
更神奇的是，這道豆腐紙能完美吸附湯底的鮮美湯汁
尤其是魷魚螺肉蒜湯，湯汁被吸入豆腐紙後
湯頭的鮮香與海味完全滲透進去
北海牛奶貝
這道貝殼的口感帶點微脆，又不會過於堅硬
咬下去瞬間能感受到鮮嫩又有咬勁
鮮鯛魚片
鯛魚不僅滑嫩無比，還散發著一股自然的清香
不像一般的魚片那麼膻腥
反而是清新細緻，極為鮮美
濃厚生巧克力捲
吃完火鍋當然少不了甜品！
每一口的巧克力都順滑綿密，不會過於甜膩
而是帶著那份天然的可可香氣
既有深沉的苦甜平衡，又能感受到那股濃郁的巧克力風味
總結來說
《石‧撈麻辣鴛鴦鍋》不僅是火鍋愛好者的天堂
還是每一位食客的滿足之地！
從手工蛋餃的輕薄滑順到每日限量豆腐紙的細膩柔嫩
每一道食材都充滿匠心，帶來無與倫比的口感
再加上麻辣湯底的刺激火辣
搭配魷魚螺肉蒜湯的鮮甜海味
每一口都能讓人充滿驚喜
而那道和牛炙燒壽司，更是讓人難以抗拒
石‧撈麻辣鴛鴦鍋
電話：（02）2500-6667
營業時間：ㄧ～四：11:30～23:30 ／ 五～日：11:30～1:30
地點：台北市中山區松江路95-1號3樓
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